Ça grince Le lait B pénalise le prix Sodiaal

Le lait B tire Sodiaal vers le bas du classement sur le prix mensuel de janvier. Cela s’explique par son niveau à seulement 278,45 € (hors prime de froid), ainsi qu’à son poids dans la livraison mensuelle, de 14,2 % sur janvier, retenu dans notre observatoire. Cela dit, un poids moyen de 9 % ne changerait que son classement. Avec cette hypothèse, Sodiaal pointerait 2 € au-dessus, à 342 €/1 000 l.